Foodies
We love Asparagus!
Pre : Gaspacho van asperge,
Voor: Coquilles, groene asperges, erwten-basilicum crème
Tussen: pasta kussentje gevuld met zalm, asperge, sabayon
Hoofd: Kalfsoester, asperge tarte tatin , aardappel asperge creme, aardappel chips
Na: Panna cotta van asperge & witte chocolade, rabarber creme, crumble van speculoos, schuimpje van witte chocolade
Wijntjes, water, koffie en thee zijn inbegrepen in deze workshop