Kreeft & zo… basics zijn gewenst.
Diverse uiteenlopende gerechten, Italiaans getint met aangepaste wijnen, koffie, thee
Bubbels om te starten
Salade van kreeft, creme van avocado, geroosterde watermeloen, parmigiano tuiles
Nage van kreeft, mosselen, saffraan
Risotto met groene asperges en kreeft, espuma van kreeft,
Tournedos, kreeft, truffelmayonaise, zeegroenten
Mousse van Griekse yoghurt, crumble, aardbeienmarmelade
Indoor Cooking & fine dining outdoor.